Représentants des pays
|  | CanadaPeter M.A. Toivonen, PhD Research Scientist, postharvest physiology Science and Technology Branch |  | 
|  | Ëtats-Unis-d’AmériqueDr. Ricardo Goenaga Co- responsable des E.U.A. de l’Équipe d`experts, USDA-Agricultural Research Service |  | 
|  | MexiqueDr. Samuel Salazar-García (défunt) Chercheur scientifique sur les fruits tropicaux INIFAP-Campo Experimental Santiago Ixcuintla |  | 
|  | Principaux collaborateurs de  | 
